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教學綱要

課程概述Course Description

中藥藥材學之內涵中藥藥材學之歷史及本草學沿革（一）中藥藥材學之歷史及本草學沿革（二）中藥藥材學與生藥學的發展及比較（一）中藥藥材學與生藥學的發展及比較（二）中藥藥材學之真偽優劣之鑑定（一）中藥藥材學之真偽優劣之鑑定（二）中藥藥材學之資源中藥藥材學之生產中藥各類藥材之介紹根及根莖類藥材（一）中藥各類藥材之介紹根及根莖類藥材（二）中藥各類藥材之介紹莖及全草類藥材（一）中藥各類藥材之介紹莖及全草類藥材（二）中藥各類藥材之介紹-葉類藥材中藥各類藥材之介紹-花類藥材中藥各類藥材之介紹-果實及種子類藥材

教學目標Course Objectives

中藥藥材學（Traditional Chinese Medicine）是認識及研究中藥的基礎。卻正確辯別藥材及確認藥材之品質的優劣，首先應認識藥材的歷史沿革、來源、種類、真偽及醫藥上的應用，進而對植物組織學（Histological）、形態學（Plant Macromorphology）、中藥有效成分、中藥藥理作用及療效的應用，宜有充分之認識。並須具有：名制、分類、五官鑑定（Organoleptic examination）等之基本常識，進而教導學生了解藥材之藥用部位、有效成分及其真偽優劣的辯別與鑑定技術。故本課程將以深入淺出的方式，配合實務藥材之外部形態學、有效成分及醫藥上的應用等教學，引導學生對中藥藥材有完整的認識，從而有助於學生對中藥藥材能更進一步的認識及並有助其學術生涯之規劃。 Traditional Chinese medicinal is the basis of knowledge and research of Chinese medicine. But the right discernment and confirmation of the quality of the pros and cons of Radix, first understanding of historical evolution, source, category, and medicine, and on plant morphology, histology, Chinese medicine, Chinese medicine pharmacological effects and the application of the effect, should have full understanding. And shall have: mingzhi, classification, identification, and other features of basic common sense, in turn, teach students to understand the ingredients of parts, components and their advantages and disadvantages of the authenticity and identification technology. So this course will to practice medicine, with external morphology, active ingredients and medicine and teaching, to guide students on medicine have full understanding, thereby helping students on medicine to further understanding of and contribute to the planning of their academic career.

先修科目Prerequisites

本草學 Pents'aology

教學方式Teaching Methods

評量方式Assessment

平時表現、平時考及報告（40％）、期中考（30％）、期末考（30％）

參考書目Reference

1. 藥材商品規格質量鑑別馮耀男等著暨南大學出版社（1995） 2.James E. Robbers;Marilyn K. Speedie;Varro E. Tyler：Pharmacognosy and Pharmacobiotechnology，九洲出版（1996） 3.中國藥材學徐國鈞、徐珞珊等著（中國醫藥科技出版社）（1996） 4.常用中藥材品種整理與質量研究徐國鈞、徐珞珊等著福建科學技術出版社（1997） 5.中藥檢驗方法專輯（九）製劑高效液相層析法行政院衛生署藥物食品檢驗局（1996） 6.新編中藥誌蕭培根主編化學工業出版社（2002） 7.臺灣市售中藥材真偽及代用品圖集行政院衛生署中醫藥委員會（2003）

教學進度Course Schedule

2014/09/26 中藥藥材學之內涵 Traditional chinese medicine of connotation 張賢哲
2014/10/03 中藥藥材學之歷史及本草學沿革（一） Traditional chinese medicine herbal history and science history (1) 張賢哲
2014/10/10 中藥藥材學之歷史及本草學沿革（二） Traditional chinese medicine herbal history and science history (2) 張賢哲
2014/10/17 中藥藥材學與生藥學的發展及比較（一） Development and comparison of Traditional chinese medicine herbal and pharmacognosy (1) 張賢哲
2014/10/24 中藥藥材學與生藥學的發展及比較（二） Development and comparison of Traditional chinese medicine herbal and pharmacognosy (2) 張賢哲
2014/10/31 中藥藥材學之真偽優劣之鑑定（一） Identification of the authenticity of the merits of traditional chinese medicine (1) 張賢哲
2014/11/07 中藥藥材學之真偽優劣之鑑定（二） Identification of the authenticity of the merits of traditional chinese medicine (2) 張賢哲
2014/11/14 中藥藥材語源及河洛話語 Chinese herbs etymology and Holo discourse 張賢哲
2014/11/21 期中考 Midterm Examination 張賢哲
2014/11/28 中藥藥材之資源與生產 Traditional chinese medicine of the production and resources 郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)
2014/12/05 中藥各類藥材之介紹-根及根莖類藥材（一） Traditional chinese medicine of introduction of various types of herbs - root and rhizome medicinal (1) 郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)
2014/12/12 中藥各類藥材之介紹-根及根莖類藥材（二） Traditional chinese medicine of introduction of various types of herbs - root and rhizome medicinal (2) 郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)
2014/12/19 中藥各類藥材之介紹-莖及全草類藥材 Traditional chinese medicine of introduction of various types of herbs - stem and herbs medicinal 郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)
2014/12/26 中藥各類藥材之介紹-葉類及花類藥材 leafy herbs medicinal Traditional chinese medicine of introduction of various types of herbs - lear and flowers medicinal 郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)
2015/01/02 中藥各類藥材之實務應用（一）(林敦生) The practical application of traditional Chinese medicine of all kinds of herbs(Ⅰ) 教學小組
2015/01/09 中藥各類藥材之實務應用（二）(林敦生) The practical application of traditional Chinese medicine of all kinds of herbs(Ⅱ) 教學小組
2015/01/16 中藥各類藥材之實務應用（三）(林敦生) The practical application of traditional Chinese medicine of all kinds of herbs(Ⅲ) 教學小組
2015/01/23 期末考(林敦生) Final-term examination 教學小組郭昭麟(Kuo, Chao-Lin)

核心能力指標

系核心能力指標

中藥生技應用及研發之專業能力【0】

中藥成分及安全評估之專業能力【0】

中藥知識及品質評量之專業能力【0】

中藥資源開發及管理之專業能力【0】

院核心能力指標或通識教育核心能力指標

社會關懷

專業技能

專業知識

敬業樂群

校核心能力指標

專業知能與倫理素養之能力

職能指標

系核心能力	職能目標
中藥知識及品質評量之專業能力	針對公司所採購之原材物料訂定要求標準並進行檢驗
中藥資源開發及管理之專業能力	執行教學與研究管理在自然與人工環境中種植與管理植物時，應用植物學與生理學的基礎，增進植物的產量
中藥成分及安全評估之專業能力	針對公司所採購之原材物料訂定要求標準並進行檢驗運用生物化學、細胞生物學、遺傳學、微生物學、分子生物學、有機化學和統計學等專業知識，進行生物技術研究與產品開發
中藥生技應用及研發之專業能力	執行教學與研究管理運用生物化學、細胞生物學、遺傳學、微生物學、分子生物學、有機化學和統計學等專業知識，進行生物技術研究與產品開發
中藥相關法規及經營之專業能力	考量生物研究、產品開發以及使用的相關道德倫理與法律問題
主動學習與社會關懷之能力	持續學習問題解決

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課程基本資料

可選學制 (availability)

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